岚县小吃食用攻略
推荐品类：
- 岚县土豆宴（非遗技艺）：土豆蒸熟捣泥后捏制成不同形态，配羊肉臊子或酸辣汁，推荐王老五土豆宴餐厅
- 圪搓搓：土豆丝与莜面混合蒸制的粗粮面食，口感韧劲十足，沾蒜醋汁食用
- 荞面碗团：凉拌荞面凝胶，街头小摊加辣油、陈醋、芝麻为标配
- 莜面窝窝：蒸制莜面卷配蘑菇汤或羊肉汤，岚州宾馆餐厅做法最正宗
- 岚县豆腐：用本地酸浆点制，可尝油炸豆腐泡或小葱拌豆腐
食用动线：早餐建议从碗团配小米粥开始，午餐体验土豆宴全套，傍晚去县城人民广场周边搜寻小吃摊。注意大部分小吃为冷食或蒸制，建议搭配当地沙棘汁助消化。